Béchamel végétale

Au début, je me suis dis "C'est possible ? On peut faire ça ?". Et bien oui ! 

Cette recette vient de cet e-book sur les différentes manières de créer une béchamel végétale. 

Sauce au curry

Ingrédients :

Mayonnaise :

- 1 jaune d'œuf
- 1 cuillère à soupe de moutarde forte
- Huile végétale
- Un filet de jus de citron

Sauce Cocktail

Ingrédients :

Mayonnaise :

- 1 jaune d'œuf
- 1 cuillère à soupe de moutarde forte
- Huile végétale
- Un filet de jus de citron

Sauce tartare

Ingrédients :

Mayonnaise :

- 1 jaune d'œuf
- 1 c à soupe de moutarde forte
- huile végétal
- un filet de jus de citron