Ingrédients :
Mayonnaise :
- 1 jaune d'œuf
- 1 cuillère à soupe de moutarde forte
- Huile végétale
- Un filet de jus de citron
Sauce :
- 1 pomme verte granny
- 1 à 3 cuillères à café de curry
Préparation :
Dans un premier temps, préparer la mayonnaise.
Dans un bol mettre le jaune d'œuf et la moutarde bien mélanger soit au fouet ou au batteur électrique, ajouter l'huile jusqu'à obtention de la mayonnaise.
Quand elle est bien compacte ajouter le citron et bien mélanger.
Dans un second temps, râper la pomme, puis incorporer à la mayonnaise sans trop de jus (ne pas presser le râpé).
Puis mettre du curry selon le goût, goûter pour ajuster.
Cathou
Coucou^^ hummm ta sauce, elle doit être super bonne^^ mais loulou n'aime pas le curry dommage :(
RépondreSupprimerBisous
Coucou ^^
SupprimerJe suis comme loulou, je n'aime pas du tout le curry, mais il paraît qu'elle est bonne, zhom aime bien.
Bisous !