Tartiflette

Ingrédients :

- 1 reblochon
- 2 barquettes d'allumettes de lardons
- 2 oignons
- 1 brique de crème liquide entière à 30 %
- 6 à 8 pommes de terre de taille moyenne
- Poivre




Préparation :

Emincer finement les oignons.
Dans une poële, mettre un peu d'huile d'olive et faire revenir les oignons.
Lorsque ces derniers sont réduits, ajouter les allumettes de lardons.

Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre et les couper en lamelles.

Dans un plat à gratin, mettre une première couche de pommes de terre, les oignons-lardons, du poivre.
Puis recouvrir d'une deuxième couche de pommes de terre, de crème liquide et de poivre.

Couper le reblochon en deux, dans le sens de la longueur. Le poser dans le plat.

Cuisson : 1h50
Température : 180 °C

Yann

Remarques / appréciations :

Voici un bon plat savoyard.
Les gourmands se sont reservis deux (ou trois) fois !