vendredi 13 novembre 2015

Mes petites recettes magiques sans gluten et sans lactose


Titre du livre : Mes petites recettes magiques
Auteur : Carole Garnier
Edition Poche Leduc.s
ISBN : 978-2-84899-376-8
Prix : 6 euros

Je reprends les termes de la couverture.

8 personnes sur 10 se plaignent de troubles digestifs... Et si une alimentation sans gluten ou sans lactose était la solution ?
Une intolérance alimentaire (la vôtre, celle de votre enfant, de votre conjoint...) ne doit en aucun cas priver des petits plaisirs gourmands du quotidien.
Ce livre va vous y aider tout en vous faisant découvrir un univers de saveurs que vous n'imaginiez même pas.

Dans ce guide vraiment très pratique :

- Toutes les réponses à vos questions sur l'intolérance au gluten ou au lactose

- De nombreuses astuces pour simplifier le quotidien.

- Cakes, pains, quiches, cookies, glaces... De l'apéritif au dessert et pour toutes les occasions, essayez nos 100 recettes sans gluten et sans lactose, archi-simples, gourmandes et vraiment rapides à faire.

- Même les "non-intolérants" les adorent !

- Des témoignages, des truc de "chef cuistot", notre carnet d'adresses malin pour acheter des produits adaptés (en boutique ou sur internet).


SE FAIRE PLAISIR SANS GLUTEN NI LACTOSE, C'EST FACILE !


Carole Garnier est journaliste à Top Santé et l'auteur de nombreux best-sellers aux éditions Leduc.s dont Ma bible de l'alimentation sans gluten.


Avis de Vanou :

Ce livre se compose de trois parties.
La première est sur "les questions les plus fréquentes sur l'intolérance au gluten" que l'on peut se poser (qu'est-ce que le gluten ? Qu'est-ce que l'intolérance au gluten ? Etc.). Les aliments dans lesquels on peut en trouver mais aussi dans ceux où il n'y en a pas. Des farines sans gluten, les "crèmes" de céréales...

La seconde partie est sur "les questions les plus fréquentes sur l'intolérance au lactose" (pourquoi devient-on intolérant au lactose ? Quels sont les symptômes de l'intolérance au lactose ? Etc.). Les alternatives, comme les laits végétaux, les purées d'oléagineux...

Et la troisième partie (ma préférée) est celle des recettes. On y voit de tout. Des entrées aux desserts, en passant par les pains, aux petits (grands) plaisirs comme les gaufres, les biscuits, etc.

Bref, ce petit livre est pas mal et donne des pistes intéressantes pour alléger nos plats et changer nos habitudes !

Vous allez me dire :
- "Hé ! On aimerai bien avoir un petit aperçu ! Un petit dessert !"
Je vous dis :
- "Ouiiiiiiiii ! Mais, il faudra attendre la semaine prochaine..."

Je sais, je suis sadique ^^

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2 commentaires:

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