Pour deux personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 55 minutes
Ingrédients :
- 200 g de saumon frais
- 300 g de brocolis
- Gruyère râpé
- 6 feuilles de lasagnes
Pour la béchamel
- 25 g de beurre
- 25 g de farine
- 25 cl de lait
- Sel, poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (th. 6)
Faites cuire le saumon à la vapeur pendant 15 minutes
Détaillez les brocolis en petits bouquets.
Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faites-les cuire 10 minutes à feu moyen.
Préparez la béchamel : dans une petite casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez la farine et mélangez.
Incorporez petit à petit le lait. Salez, poivrez.
Faites cuire 10 minutes environ à feu moyen.
Nappez le fond d'un plat à gratin de béchamel.
Recouvrez d'une feuille de lasagnes.
Alternez ensuite les couches de saumon, de brocolis, de béchamel et de feuilles de lasagnes, jusqu'à épuisement des ingrédients.
Saupoudrez de gruyère râpé et faites cuire 30 minutes.
Remarques de Vanou :
Super bon !
Mmmm, rapide à faire en plus à priori, ça me donne envie d'essayer !
RépondreSupprimerTu me diras ce que tu en penses si tu tentes ce plat ?
SupprimerJ'associe souvent le saumon aux brocolis mais je n'avais jamais pensé à le faire avec des lasagnes, en général je met des épinards.
RépondreSupprimerJe te remercie pour cette recette que je vais tester avec plaisir, mais avec une béchamel à l'huile d'olive, c'est mon côté "fille du Sud" qui prend le dessus à chaque fois...
; )
Avec plaisir Soylent ^^
SupprimerJamais testé la béchamel avec l'huile d'olive, ça doit donner un petit goût particulier non ?
Alors j'adore les lasagnes et le saumon aussi mais là ça sera sans les brocolis :p lol ça donne envie d'en faire tiens!!
RépondreSupprimerBisous
lol ah flute pour les brocolis ! Tu n'aimes pas ?
SupprimerBisous