Ingrédients :
- 125 gr de mascarpone
- 35 gr de sucre
- 3 gouttes d’extrait d'amandes amères
Battre le jaune et le sucre
jusqu’au blanchiment et ajouter l’extrait d’amandes amères et le mascarpone.
Battre le blanc en
neige. L’incorporer à la préparation.
Dans les verrines alterner
mousse au mascarpone et fraises coupées.
On peut remplacer les fraises
par d’autres fruits selon la saison (abricots, pêches, nectarines etc.).
Lilou
C'est très joli !!!! Et ça me donne faim... ;)
RépondreSupprimerOui, c'est joli ! Et puis, c'est bon aussi ^^
Supprimer